Hej kära vänner och välkomna till Alhaga homestead! Fredrik här, och om vi inte träffats tidigare så är min stora passion i livet att odla med moder natur som inspiration. När vintermörkret lägger sig över landskapet och många känner att tiden står stilla, är det lätt att hamna i en känsla av overksam väntan. Men för oss som lever nära naturen och strävar efter självhushållning kan vintern faktiskt vara en otroligt givande tid.
En vän sa nyligen till mig: "Vintern tar kål på mig." med en dramatisk suck. Missförstå mig inte sa han, jag älskar faktiskt det kallare vädret eftersom jag inte tål värme och känner mig som ett vandrande bastuaggregat. Som jag ser det kan jag alltid ta på mig fler lager kläder när det är kallt, men det finns en gräns för hur mycket man kan klä av sig när det är varmt.
Vintern är dock en tid då det känns som att man bara måste sitta och dra tummarna, tiden går så långsamt berättade han för mig. Varav jag svarade att jag faktiskt inte kunde hålla med.
Under årens lopp har jag hittat flertal kreativa sätt att hålla mig produktiv under vintermånaderna och även om det för mig är en tid för vila händer det även en hel del i mitt liv under den här tiden på året.
Så om vintermånaderna driver dig till vansinnets gräns så som min vän, låt mig då få dela 3 av mina bästa tips med dig för att effektivisera tiden.
1. Bli en planerare, lägg grunden för nästa säsong
En av de mest värdefulla sakerna jag använder vintermånaderna till är att organisera och skapa min "spelplan" inför nästa växtsäsong. Det är nu jag tar fram papper och penna (eller öppnar mitt favoritprogram på datorn) och börjar skissa.
Jag planerar min trädgård i detalj. Vilka grödor som ska växa var, när olika fröer behöver sås och vilka nya projekt jag vill ge mig på under det kommande året.
Detta är också den perfekta tiden för research. Jag fördjupar mig i böcker, nätverkar och utforskar olika odlingsmetoder. När jag hittar något intressant gör jag anteckningar som jag kan återvända till när vårsolen börjar värma jorden.
Visst, denna aktivitet håller dig kanske inte fysiskt aktiv utomhus, men jag lovar att din hjärna kommer att arbeta övertid.
En välplanerad trädgård är så mycket enklare att förverkliga när våren väl kommer. Och det finns något otroligt tillfredsställande med att se sina vinterplaner blomma upp (bokstavligen.) under sommaren.
När vädret är för mörkt och dystert för att göra något utomhus, kan du fortfarande förbereda dig mentalt för ljusare tider. Varför inte passa på att söka igenom olika Pinterest inlägg, eller kanske lära dig en nya färdigheter genom online kurser eller läsa e-böcker bekvämt på Ipaden vid den sprakande brasan.
2.Vinterns dolda konserverings säsong
De flesta associerar konservering med högsommaren och tidig höst, när trädgården svämmar över av grönsaker och frukt. Och visst, det är en intensiv period. Men faktum är att jag gör minst lika mycket konservering under vintern.
En av mina favorit aktiviteter under kalla vinterdagar är att ta fram sommarens och höstens skatter från frysen och förädla dem ytterligare. När jag behöver göra plats i frysen för nya råvaror, börjar jag systematiskt arbeta mig igenom det som är kvar från föregående säsong.
De bär jag plockade i somras blir nu till underbara sylter och safter när jag har tid att verkligen njuta av processen, utan sommarens stress att ta hand om allt på en gång.
Viltköttet jag bytt till mig från vänner förvandlas till burkar med värmande chili och näringsrika soppor som kommer rädda många trötta vardagskvällar framöver.
Det finns något särskilt tillfredsställande med att stå i ett varmt kök medan snön faller utanför, och fylla hyllorna med vackra burkar som kommer förgylla måltider långt in på nästa år. Vintern ger mig tid att experimentera med nya recept och verkligen förfina mina konserveringsmetoder.
3. DIY dagliga skönhetsprodukter, självhushållning bortom maten
Ett område där jag ofta "ebbar ut och flyter med" är tillverkningen av egna hygienprodukter. Ibland har jag tid, ibland inte. Men en sak har jag lärt mig genom åren, att inte göra sina egna skönhets och hygienprodukter kan bli en rejäl "budget buster"
Vintern med sina lugnare dagar ger mig perfekt utrymme för att experimentera med hand krämer, skoputs och andra bivax produkter. Jag brukar avsätta några vinterdagar för att fylla på förrådet av dessa nödvändigheter.
Att veta exakt vad som finns i sina dagliga produkter ger en särskild känsla av trygghet och tillfredsställelse. Dessutom blir det ofta både billigare och mer miljövänligt än att köpa kommersiella alternativ.
Att tillverka egna hushållsartiklar under vintern när tempot är lugnare betyder att jag slipper stressa med det under de intensiva odlings månaderna. Det ger också en härlig känsla av oberoende att veta att jag inte behöver rusa till butiken var och varannan dag när saker tar slut här hemma.
Om du är nyfiken på vilka produkter du kan göra själv för att spara pengar lämna gärna en kommentar nedan så kan vi dela våra erfarenheter tillsammans.
Vinterns dolda gåvor
Det jag älskar mest med vintern är hur den tvingar oss att sakta ner och reflektera. I vårt moderna samhälle där allt ska gå snabbt och effektivt, är det lite av en lyx att ha tid att tänka, planera och skapa.
Så vintern på Alhaga är inte en tid av endast stillastående. Det är en tid av inre tillväxt, förberedelse och förfining. Det är nu jag läser de där kurserna jag inte hann med under odlingssäsongen. Det är nu jag experimenterar med nya recept i köket. Det är nu jag reparerar verktyg och bygger nya odlingsbäddar i tankarna.
Och kanske viktigast av allt, det är nu jag vilar. För precis som jorden behöver sin vintervila för att kunna ge oss rika skördar till sommaren, behöver också vi människor perioder av återhämtning för att kunna blomstra.
Din tur att dela
Nu är jag så nyfiken, vad gör DU under vintermånaderna för att hålla produktiviteten och glädjen vid liv? Har du några särskilda projekt som du sparar till vintern? Eller har du kanske helt andra strategier för att hantera den mörka årstiden?
Jag vill gärna höra dina tankar och erfarenheter. Lämna en kommentar nedan och låt oss inspirera varandra.
När du följer med på denna resa, kom ihåg att varje frö du planterar, varje konversation du startar, varje foto du delar är byggstenarna i ett mycket större kugghjul. Här på Alhaga hoppas jag att du kan finna svar på dina frågor, dela foton och berättelser och få kontakt med likasinnade som delar dina ambitioner.
Och om du ser en fråga i kommentarsfältet som du känner att du har svaret på, tveka inte att sträcka ut en hjälpande hand. Det är så vi bygger en gemenskap som håller genom alla årstider.
Dela gärna med dig av din bästa takeaway från dagens inlägg. Jag ser verkligen fram emot att få höra hur du anpassat ditt liv för hållbarhet under vintermånaderna och att få lära känna dig lite bättre. Inget skulle göra mig gladare än att se denna gemenskap växa och frodas, precis som våra trädgårdar gör när vårsolen återvänder.
Så tänd ett ljus, brygg en kopp te på torkade sommar örter, och låt oss tillsammans omfamna vintern som en tid av möjligheter snarare än begränsningar. För när vi lever i takt med naturen finns det ingen årstid som är helt utan gåvor.
Varma vinterhälsningar från Fredrik Alhaga homestead
0 röster
Du har redan röstat.
Lägg till kommentar
Kommentarer