
Som du nog kan se finns det flertal fördelar med kakhonung och du behöver inte köpa en honungslunga det första du gör som nybliven biodlare eller bråka med extrahering, silning, buteljering och rengöring. Även om importerad honung orsakar hård priskonkurrens, kommer denna import sällan, om aldrig, i form av kakhonung.
Myter och missförstånd
Tyvärr har kakhonung skulle jag vilja påstå hamnat lite i skymundan, omgärdad av myter och missförstånd. Låt oss tillsammans skingra dessa dimridåer och upptäcka sanningen bakom denna naturliga delikatess.
Slöseri med bi energi? Nej, mina vänner! Bina producerar vax som en naturlig del av sin livscykel. Att låta dem bygga vaxkakor är i min mening att respektera deras natur.
Arbetsintensivt och svårt? Tvärtom! Kakhonung är faktiskt enklare att producera än extraherad honung. Ingen centrifugering, ingen filtrering bara ren, naturlig honung precis som bina skapade den.
Kortare hållbarhet? En tredje myt säger att kakhonung inte håller lika länge som extraherad honung. Jag har hört detta argument ofta, men personligen så tror jag inte att det är inte sant. Kakhonung kan hålla i åratal, ja till och med årtionden, om den förvaras rätt. Jag fick detta bekräftat en dag när jag talades vid som hastigast med en äldre mer erfaren biodlare som sa att han nyligen öppnade en ask med kakhonung som förvarades i sin ursprungliga låda på översta hyllan i sitt dammiga skåp i 14 år. Den var perfekt, fortfarande flytande och super god sa han. Bina är mästare på att bevara sin mat, och vi gör klokt i att lita på deras visdom.
Fördelarna med kakhonung
Låt mig dela med mig tre av min fördelar med passion för kakhonung och varför jag tror att den förtjänar en alldeles speciell plats i våra kök och på våra frukostbord.
Autentisk smakupplevelse: Kakhonung erbjuder en smakupplevelse som är så nära naturens egen intention som möjligt. Varje tugga är en sann hyllning till binas hårda arbete.
Enkel produktion: Som biodlare slipper du investera i dyr utrustning för honungs extrahering. Det är en perfekt ingång för nybörjare i biodlingens värld innan du införskaffat din första honung slunga.
Unik produkt: I en värld översvämmad av importerad, billig och ofta utblandad honung står kakhonung ut som en lokal autentisk delikatess. Det är en produkt som verkligen kan sätta din biodling på kartan.
Lägg till kommentar
Kommentarer